水果根据所含成分的不同，分为酸性、中性及碱性。碱性水果的主要成分是人体运动和大脑活动所必须的元素钙、钠、钾及镁。

碱性水果主要有酸角、柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、苹果、西红柿等。

酸性水果有杨梅、李子、猕猴桃、柠檬等都属于酸性水果，因含有一定量的酸性物质。

什么是酸性水果和碱性水果 扩展

一般来说吃起来偏酸的水果大多数为碱性水果,吃起来偏甜的大多数为酸性水果。

碱性水果有葡萄，梅子，柠檬，黄瓜，海菜，紫菜，菠菜，大蒜，青椒，空心菜，小白菜。我们日常所见的水果大多是碱性水果。酸性水果有：菠萝，樱桃，李子，山楂。